放心肉的守护神记井江乡畜牧兽医站站长王明俊大独脚金
放心肉的“守护神”——记井江乡畜牧兽医站站长王明俊
猪肉质量关系着千家万户的生命安全和身体健康。井江乡畜牧兽医站站长王明俊,在从事动物检疫的30年时间里,认真践行共产党员全心全意为人民服务的宗旨,在平凡的日常工作中,严把检疫质量关,确保群众能吃上放心肉。
5月25日,笔者在井江乡畜牧兽医站见到王明俊时,他正在为群众免费发放消毒液,给群众讲解如何使用并作登记。见笔者的到来,王明俊一边忙活一边和笔者聊了起来。
做好动物检疫工作,确保群众吃上放心肉
对于大部分人来说,日子是数着白天过的。但对于50岁的王明俊,日子是数着夜晚过。
每天晚上12点左右, 大部分人已进入梦乡,王明俊的夜班时间开始了。每次夜里出门,为了不吵醒睡下的家人,尽管有摩托车,王明俊还是选择步行,大约20分钟后才能到达屠宰场。
我这些年没学会别的,就学会了给猪挑毛病, 王明俊所说的挑毛病,指的是按照现行的屠宰检疫规程,对屠宰场的每一头生猪实行严格的屠宰检疫。
每天凌晨1点左右,王明俊都会对已经通过申报的猪只进行验证查物和健康检查,清点入场生猪的数量,逐一核对产地检疫证明与实际运来的生猪是否证物相符。同时,通过观看猪肉质颜色、皮肤、割淋巴结等方法进行屠宰检疫,对检疫不合格猪肉进行销毁等。
宰前看,宰中查,宰后出票,检疫工作看似简单轻松,但这其中的艰辛行内人士都知道。
井江屠宰场老板丁泽均告诉笔者,赶场天杀猪,王明俊晚上十二点就来屠宰场,全程监督,等生猪肉全部出场离开时往往都是凌晨五点后了。
所有人都知道值完夜班后一般人要好几天才能缓过神来,可对于王明俊来说,用白天的时间来缓神基本是不可能的。由于乡镇畜牧兽医人员长期缺乏,能够胜任生猪检疫这一岗位的人更是少之又少,在近四年来的1000多个夜晚,王明俊就这样一个人不分昼夜地坚守在自己的岗位上。每天早上六点左右,他在完成屠宰场的检疫工作后,稍事休息就要赶到办公室去处理其他日常事务。
王明俊的岳父唐仲翔说,有时候晚上很晚了,王明俊都已经睡了,有人来找他说需要马上给母猪人工授精,他都又起床来去,有时候下雨他都要去,他这个人干事情从没得怨言的。
坚持原则, 坚决杜绝问题猪肉流入市场
身处与百姓生活息息相关的关键岗位,王明俊要求自己一时一刻不松懈,一丝一毫无差错,一定要对得起自己的职责。
检疫工作是一个得罪人的活儿。经王明俊检疫检验的生猪肉,一车总价好几万元,一旦查出不合格予以扣留处理,违法经营户有时难免会就恶语相向。
比如说生猪的耳标和票对不上号,王明俊就要跟他解释,不准进场。井江屠宰场老板丁泽均说,王明俊的工作真的难做,肯定要得罪人的。
王明俊告诉笔者:在平常的工作中,和服务对象发生冲突,要细致耐心地多解释、多宣传法律法规知识,使他们知道我们的工作就是为群众服务,他们就会理解。
心系群众,做养殖户的贴心人
不怕苦,不怕累,不怕得罪人,这是大多数人对王明俊的评价。但王明俊也有他的担心,在工作中,他别的都不怕,就怕中小型养殖户由于管理粗放,观念陈旧,防疫意识淡薄,在养殖中产生一些本可避免的损失。为此,王明俊骑着他的摩托车走乡串户,可没少跑路。在井江乡,不管是当地的养殖企业,还是普通养殖户,一提起王明俊都不陌生。
王站长随时都来我家,帮猪打预防针,进行养殖技术指导等等。井江乡马达村三组养殖户胡文付说,王明俊经常给他们技术指导,督促他们做好动物疾病预防工作,他对我们确实很好,帮助我们走致富的道路。
这些都是我作为畜牧兽医工作人员的分内职责,还有很多地方做得不够好。为别人服务也是一种乐趣。王明俊说,他是农村出生的人,以前也希望别人为他服务,也真真实实感受过他人为己服务的乐趣,现在我又感受到了为别人服务的乐趣了,我将更加热爱自己的工作。
(曾清,宋成均)
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