盱眙龙虾节如何缔造百亿产业黄钟花

盱眙龙虾节如何缔造百亿产业？

3万名宾客、30吨龙虾、红、香、辣、爽，盱眙龙虾节带给消费者的热辣似乎比6月的太阳还要强烈。16年的精心打造，盱眙龙虾节成就的不止是一场舌尖的盛宴，更是价值百亿的龙虾产业链。盱眙县是如何问鼎龙虾产业，让自己成为营销之王的呢?在这里我们回顾盱眙龙虾节16年的历史，希望从他们走过的路中找到成功的足迹。

一 360度全方位打造品牌节庆龙虾节内涵营销两手抓

2001年7月，江苏省盱眙县政府联合扬子晚报举办第一届中国龙虾节，期间举行了大型的山地广场文艺演出，邀请了林依伦、王小丫等明星、知名主持人来主持和表演。同时还举行了"千人龙虾宴"、"水上传统民俗婚礼"、"铁山寺学生夏令营"等活动。之后的龙虾节在活动主题、举办场地、邀请的名人上更上一层楼，一年比一年更盛大。从2008年起，中国龙虾节升格为中国•盱眙国际龙虾节。这一届龙虾节坚持四国联动、六地联办、八项创新，在盱眙、南京、北京、上海、浙江、深圳六地和国外澳大利亚、新西兰、瑞典开展66项精彩的节庆活动。

从龙虾节的历史我们可以看出，龙虾节一直是内涵与营销两手抓。虽然是美食节，但却不只是美食节：各类民俗活动、商业表演、招商活动都包含其中。美食加上娱乐，再加持商机，谁能拒绝这样的狂欢?而从一开始，盱眙县政府便深谙营销之道，线下在多地同时举办龙虾节，在宣传上和各家报社、电视台、明星艺人进行合作，提升龙虾节的品质，扩大龙虾节的知名度。

二与时俱进网红经济 电商思维

近年来互联网催生了大量的网红，更催生了网红经济。一个摄像头、一台电脑，网络红人们便可轻松将粉丝的钱装到自己的口袋。而盱眙龙虾节则顺势而为，乘着网红经济的风，将自己的销售传播到更广的范围。本次龙虾节活动期间，主办方和苏宁易购合作，而后者则邀请当下最火的网红主播，在线上推出网红导购活动。在YY、斗鱼、陌陌等热门直播平台上，王淼_Angel、徐苗、鳕熊、咪咪等10余位网红将与粉丝分享在苏宁易购上的购物体验，现场分享对盱眙龙虾的味觉感受，粉丝也可在直播平台上实现边看边买。

与此同时，主办方和当下最热门的电商平台合作，举行网上盱眙龙虾节。盱眙县政府与淘宝、京东商城、苏宁易购、顺丰速运签署战略合作协议，这些电商平台为盱眙龙虾企业提供流量及冷链物流专享特色服务，全力支持龙虾会员店网上销售，全程为龙虾餐饮店提供线上购买、线下消费服务。 12

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