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台湾地区食药署表示滑石粉及日落黄均为国际准用食品添加剂

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时间： 15:40来源：国家食品安全信息中心

核心提示：国家质平凉检总局公布6月进境食品化妆品不合格信息中台湾知名食品"乖乖"的巧克力脆片因违规使用化学物质滑石粉遭退货；老杨奶酪方块酥，也因违规使用化学物质日落黄（黄色五号）遭退货。

国家质检总局公布6月进境食品化妆品不合格信息中台湾知名食品 乖乖 的巧克力脆片因违规使用化学物质滑石粉遭退货；老杨奶酪方块酥，也因违规使用化学物质日落黄（黄色五号）遭退货。

卫生福利部食品药物管理署近日在其官发布消息表示，滑石粉及日落黄都是国际间准许使用食品添加物，符合使用限量标准规定食品均为合格食品。

该署也证实，滑石粉（Talc）为台湾地区准用之驳骨草属质量改良用、酿造用及食品制造用剂，可于各类食品中使用；于食品中残留量应在5 g/kg以下。具有抗结块、增稠等用途，联合国食品法典委员会准许在多种食品中适量使用，包括糕饼及点心零食产品。欧盟也准许用在口香糖、谷类产品、肉制品及蛋制品等；美国将滑石粉认属一般公认为安全之物质（Generally Recognized As Safe, GRAS），可在各类食品中视实际需要使用，中国大陆则准许用在凉果类及话化类（甘草制品）等，用量为20 g/kg以下。

食药署表示，日落黄（Sunset Yellow FCF）即台湾地区准许使用之食用黄色五号，该成分也为联合国食品法典委员会、欧盟、美国、新西兰澳大利亚等国际间准许使用着色剂，中国大陆也准许用在包括糖果、糕饼馅料、饮料等多种食品。

食药署表示，业者产制食品如需使用滑石粉、食用黄色五号或其它各类食品添加物，均应符合 食品添加物使用范围及限量暨规格标准 之规定，产品如需出草珠黄耆口至其它国家，也应符合各国之法规。

随着台湾地区食安问题频频90%的材料都是由金属制成发生，食药署也正全面检讨台湾地区食品添加物的使用范围，继针对常添加于可乐、酱油、烘焙糕饼、糖果、咖啡、果酱等食品的焦糖色素预告使用规范及限量标准后，今年也如此反复轧制、取样考虑跟进国际做法，进一步规范食用黄色五号限量为300ppm,并辅导业者减少使用含铝食品添加物。