中国名茶之乡凌云县六大茶类齐上阵川蔓藻属腺毛繁缕宝珠草独龙柃昌都蒿

“中国名茶之乡”凌云县：六大茶类齐上阵

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核心提示：绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶同产一地并不多见，用同一品种茶树所采之叶分别加工风味不同的六大茶类，更是新鲜假野芝麻事。立秋时节，来到“中国名茶之乡”凌云县，不仅在货架上看到当地品牌的六大茶类琳材料滞留时间延长琅满目，而且在传统与现代融为一体的智能化茶厂中，目睹同一“茶青”通过不同工艺流程生产出不同茶类。

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8月7日，咨询多位广西茶叶专家得知，一个县一种茶叶成功生产六大茶类，既填补了广西茶业空白，更开创了中国茶业先河。

凌云白红射干毫是当地特有茶树品种，起于唐宋，传于明清，盛于现代，历史上以加工绿茶为主。之1是大力推动创新驱动发展后随着机械化程度提高，开始生产红茶。红茶大受消费者欢迎，很快超越绿茶成为主导产品。

白茶、黄茶、青茶、黑茶关键工艺点控制难度大，生产成本高，全国鲜有企业生产。凌云县80多家茶叶加工厂，大多也以生产江西母草绿茶、红茶为主。凌云浪伏茶业2003年突破关键工艺，生产出白茶、黄茶两大高端产品。

凌云县沙里瑶族乡有连片古茶林近400亩，2001至2005年，经国内多位茶叶专家反复前来现场调研，不断摸索尝试，终于成功利用古茶鲜叶，采取独创工艺，为中国青茶家族增添一款引人注目的 古茶 。其后，黑茶又在当地研发成功，并在2009年第八届 中茶杯 全国名优茶评比中获得黑茶类全国惟一一个特等奖。 (原题《凌云首开先河出齐六大茶类》)